ดร. สมหญิง สายสุข
Ph.D. โภชนาการการแพทย์
ความเชี่ยวชาญ: โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs), การจัดการน้ำตาลในเลือด
ประสบการณ์: 12 ปีในโรงพยาบาลรัฐและเอกชน
สไตล์: เข้มงวดเรื่องผลลัพธ์จากแล็บ ละเอียด ใจเย็น
Vitalnutri Team
Certified Experts
ทีมนักโภชนาการ
มืออาชีพตัวจริง
รวมตัวผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการแพทย์และกีฬา ประสบการณ์ตรงกว่า 10 ปี
พร้อมดูแลคุณด้วยข้อมูลวิจัยล่าสุดและหลักฐานเชิงประจักษ์
15+
ปีแห่งประสบการณ์ทางคลินิก
ข้อจำกัด: ทีมของเราไม่รับเคสฉุกเฉิน (ห้องฉุกเฉิน) แต่มุ่งเน้นการป้องกันและจัดการตามแผนระยะยาว
หลักฐานนำหน้า
Our Promise
ไม่มีการเดาสุ่ม ทุกเมนูอ้างอิงผลเลือด
Reality Check
การเปลี่ยนแปลงต้องใช้เวลา 4-8 สัปดาห์
ทำไมต้องวางใจ
Vitalnutri Experts
การลดน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพไม่ใช่แค่ "กินให้น้อยลง ออกกำลังกายให้มากขึ้น" โลกแห่งความจริงเต็มไปด้วยข้อจำกัด—ทั้งงบประมาณ, ภาระงาน, และความไม่เข้าใจในพันธุกรรมของตัวเอง
ทีมของเราไม่ได้มาเพื่อขาย "แพคเกจสำเร็จรูป" แต่เรามาเพื่อถอดรหัสTrade-offs ที่ซ่อนอยู่ เช่น ระหว่าง "รสชาติถูกปาก" กับ "น้ำตาลในเลือดคงที่" หรือ "ค่าใช้จ่ายต่ำ" กับ "คุณภาพวัตถุดิบ"
"เราไม่รับปากว่าจะ 'ลด 10 กิโลใน 2 สัปดาห์' เพราะสิ่งนั้นมักลงเอยด้วยอาการโยโย่ แต่เรารับปากว่าเราจะสร้างระบบการกินที่คุณอยู่ด้วยได้ไปอีก 5 ปี"
เลนส์ตัดสินใจ: เลือกที่ปรึกษาอย่างไร?
เกณฑ์ที่ Vitalnutri ใช้คัดกรองความพร้อมของผู้มารับบริการ
ข้อมูล Start Point
ต้องมีข้อมูลพื้นฐาน (อายุ น้ำหนัก ส่วนสูง โรคประจำตัว)
Optimizes
Accuracy
ความคาดหวัง Realistic
รับได้กับการเปลี่ยนแปลงช้าๆ ระยะยาว มากกว่าเร็วๆ แรงๆ
Sacrifices
Speed
ประวัติแพ้อาหาร
แจ้งข้อจำกัดล่วงหน้าก่อนนัดหมาย (เช่น กลูเตน นมวัว)
Critical
Safety
ความพร้อมทางการเงิน
งบประมาณเริ่มต้น 2,500-5,000 บาท/เดือน (ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น)
Constraint
Budget
เวลาประกอบอาหาร
มีเวลาทำอาหาร < 30 นาที/วัน หรือเลือกใช้ Meal Prep
Trade-off
Convenience
ทีมผู้เชี่ยวชาญ
คัดสรรเฉพาะผู้มีใบรับรองวิชาชีพและประสบการณ์ตรง
Method Note: EvaluationCoach ต้น หทัย
Sports Nutritionist (ISSN)
ความเชี่ยวชาญ: โภชนาการกีฬา, การฟื้นตัวหลังออกกำลังกาย, Body Recomp
ประสบการณ์: ดูแลนักกีฬาทีมชาติและผู้เล่นฟิตเนส
สไตล์: ตรงไปตรงมา วิเคราะห์เป้าหมายเชิงตัวเลข
อร จิรา
Registered Dietitian (RD)
ความเชี่ยวชาญ: โภชนาการแม่และเด็ก, แพ้อาหาร, ครัวไทยเพื่อสุขภาพ
ประสบการณ์: 6 ปีในชุมชนและโรงพยาบาล
สไตล์: เข้าใจ Pain point แม่บ้าน เน้นวัตถุดิบหาซื้อง่าย
Dr. James K.
Ph.D. Biochemistry
ความเชี่ยวชาญ: กลไกการเผาผลาญระดับเซลล์, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ประสบการณ์: ดูแล R&D ให้แบรนด์เสริมอาหารชั้นนำ
สไตล์: วิเคราะห์ลึก ระมัดระวัง Interaction ของสารเคมี
Method Note: How we evaluate "Robustness"
ทุกเมนูและแผนที่ออกโดยทีม Vitalnutri จะผ่านการตรวจสอบ 3 ด้าน: (1) ความปลอดภัย: ไม่ทำร้ายสุขภาพระยะยาว (เช่น การอดอาหารแบบ Fad Diet), (2) ความเป็นไปได้: ต้องสอดคล้องกับวัฒนธรรมการกินของไทย (หาซื้อวัตถุดิบได้ทั่วไป), และ (3) ความคุ้มค่า: งบประมาณต้องสมเหตุสมผลกับผลลัพธ์ที่ได้ หากแผนไหนไม่ผ่านเกณฑ์ข้อใดข้อหนึ่งคัดทิ้งทันที ไม่เน้นจำนวน แต่เน้นคุณภาพ
ศัพท์โภชนาการ ที่(อาจ)เข้าใจผิด
Bioavailability
ความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือด
Vital Note
"การกินโปรตีนผง Whey ไม่การันตีว่าร่างกายจะดูดซับได้หมด หากคุณนอนดึก หรือมีปัญหาลำไส้รั่ว"
Glycemic Index (GI)
ดัชนีวัดว่าอาหารทำให้น้ำตาลในเลือดสูงเร็วแค่ไหน
Reality Check
"ข้าวเหนียวGIสูง แต่ถ้ากินปริมาณน้อยและกับการออกกำลังกาย ก็ยังทานได้"
Caloric Deficit
การกินพลังงานน้อยกว่าที่ร่างกายเผาผลาญ
Our Stance
"จำเป็นต้องมี แต่หากขาดพัง ต้องค่อยๆ ลด ประมาณ 300-500 kcal จาก BMR"
BMR
อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน (หายใจก็เผาผลาญแล้ว)
Vital Note
"สูตร BMR ใน App ทั่วไปมักคลาดเคลื่อน +/- 15% Vitalnutri ใช้วิธีวัด RMR แบบทางการแพทย์"
Intermittent Fasting
การจำกัดเวลาการกิน (เช่น กินได้แค่ 8 ชั่วโมง)
Our Stance
"ได้ผลดีกับบางคน แต่ไม่แนะนำสำหรับผู้หญิงที่มีรอบเดือนไม่ปกติ หรือเป็นโรคกระเพาะ"
Hidden Sugar
น้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูปและเครื่องดื่ม
Reality Check
"ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ = น้ำตาล 1 ช้อนชา แทบไม่ต่างจากน้ำอัดลม"
Are you ready?
คุณมั่นใจแค่ไหน
กับการกินของตัวเอง?
อย่าปล่อยให้ความสับสนเรื่องอาหารทำลายสุขภาพระยะยาว ปรึกษาทีมผู้เชี่ยวชาญ Vitalnutri วันนี้
Time to read: 2 mins / Consult: 45 mins
จองปรึกษาออนไลน์
ฟรี! ประเมินเบื้องต้น 15 นาที
(ไม่มีค่าใช้จ่าย ไม่บังคับซื้อแพคเกจ)
ข้อมูลปลอดภัย ตาม Policy ของบริษัท
รายละเอียดการให้บริการ
ช่องทางการให้คำปรึกษา
Online (Zoom/Google Meet) หรือ หน้าร้าน (นัดหมายล่วงหน้า)
ระยะเวลา
ครั้งแรก: 60 นาที (ซักประวัติ+วางแผน), ติดตาม: 30 นาที
ค่าบริการ
เริ่มต้น 1,500 บาท/ครั้ง (ชำระผ่าน QR Code หรือ Bank Transfer)
ข้อจำกัดความรับผิดชอบ
Vitalnutri ให้บริการคำแนะนำด้านโภชนาการเท่านั้น ไม่ได้ให้คำวินิจฉัยโรคหรือสั่งจ่ายยา กรณีมีโรคประจำตัวรุนแรง โปรดปรึกษาแพทย์ผู้ดูแลหลักก่อนรับบริการ
พร้อมคุยกับนักโภชนาการ?
เริ่มต้น 1,500 บาท